袁隆平有一个妻子是邓则。
袁隆平与自己的妻子邓则相识在湖南安江农校。二十世纪五十年代至七十年代，袁隆平在这里做过长达十八年的教书生涯。
33岁的袁隆平和25岁的邓哲没有过多的花前月下，也没有置办任何结婚物品，两个相知恨晚的大龄青年举行了一个非常俭朴的婚礼。
新娘就穿着那套火红的比赛球衣，喜气洋洋。成家后，简陋的宿舍焕发了生机。探索的路上找到了知心伴侣，袁隆平向世界难题冲刺的信心更足了。“袁先生”，也成了以后几十年邓则对丈夫的称呼。
袁隆平和妻子的感情经历：
1953年，袁隆平作为新中国第一代大学生，从西南农学院（今西南大学）农学系毕业，被分配到湘西雪峰山麓安江农校教书。那年，他23岁。
阡陌纵横的田野，麦浪逶迤的乡间，尽管工作的地方偏僻落后，但他还是将它当做了心中的“桃花源”。当时的袁隆平虽然到了“男大当婚”的年纪，却一心痴迷于农学研究，从来没有心思谈恋爱。
十年后，袁隆平已迈入而立之年，仍是“孤家寡人”一个。提亲的人倒是不少，皆无功而返。后来在老同学的牵线下，一个在农技站工作的叫邓则的姑娘被介绍给了袁隆平。
这个秀外慧中的女孩子性格很好，落落大方，笑容明朗。不过当时的邓则颇为踌躇，在她的心目中：“袁先生人好，课讲得也好。”
毕竟曾有师生的身份之隔，这让她顾虑重重：“老师和学生谈恋爱算怎么回事，将来我怎么称呼他，他都30多岁了，比我大8岁，会不会年纪相差太大了。”但在媒人的助力之下，两个互抱好感的人渐生情愫。
一天，在堂球场上。热心的“红娘”们提议，不如趁热打铁将袁隆平和邓则的喜事办了！大赛组委会临时调整比赛场次，以使比赛和婚事两不误。
袁隆平为来不及送新娘一件礼物而过意不去，于是悄悄地对邓则说：“我给你买件新衣服好不好？”邓则知道袁隆平是个穷书生，干脆拒绝了：“不要不要！”老实巴交的袁隆平就依了邓则。
从认识到结婚，他们只用了一个月的时间！两个异常传统的知识分子，却用了现代人最时尚的“闪婚”形式敲定了终身大事。